但是阿雅不一样,不仅动作上优雅、美丽、曼妙,操作间也非常整齐和整洁,工具安置等好像自然而然有种韵律,十分神奇。
并且阿雅的衣服都是妈妈量身定做,举手投足中美丽无比,好像在跳舞,偏偏她在制作配方。跟别的选手比起来,一眼就能吸引人注意。
简直是艺术。
评委们评价完香气,开始品尝。
配方入口,是冰凉的。这种第一时间的感受抵消了草莓的味道,第一时间察觉到的是甜美的味道,没有草莓的酸调,只有甜,但是草莓的香气很浓郁。
口感上是香蕉芯的脆爽,在牙齿间奏乐那种脆。一位是配方师的评委惊讶无比,这个处理太出彩了!
他来处理大概也就这样的水平,实在是控制的非常不错,细节上没有太多疏漏才能达到这种效果。
就在他以为脆爽就是最好的口感时草莓那种绵密软糯的口感出现,咀嚼中感觉不惦记牙齿,而是软绵绵的化骨掌按摩口腔的感觉。
处理的很好的草莓口感是入口即化,同时多一些酸甜,即便全甜的草莓也很难制作出这种跟牙齿谈爱情的感觉。
“阿雅,香蕉芯制作的很脆爽我能明白,但是为什么草莓的口感能做的这样梦幻。”
整个配方冰冰凉凉,吃起来却非常温柔、暖意,太神奇了。
阿雅说:“椰子,椰子的温暖属性非常强大。加上蜂蜜的提升,能量激化的时候卡好最佳的点。最后是切片的刀工,不能快速切,用厚刀稍微压着切。”
再细节的操作阿雅就说不出来了,因为很多细节其实不是谁会不会的问题,而是熟能生巧、多练习的功夫,只是文字上的描述别人学不会。
“很意外,我知道属性对食材的搭配很大,但是没什么概念,之前品尝过很多配方,都没想到能改变这么大,还如此出彩。”
“多谢老师的夸奖。”
不知道怎么回事,今天收获的夸奖格外的多,不止阿雅一个人多,其他选手也是如此,感觉大家做的配方都非常不错。
虽然确实不错,跟之前的比赛比真的差距好大。
各位评委老师仔细品尝后给阿雅10.9分,非常不错的配方,甚至有一位评委给了满分。她真的很喜欢这道配方,不管从味道、摆盘、香气上,都非常喜欢,最重要的是那种感觉,很美妙。
接下来是菲菲的配方,跟阿雅比,有一点点压力,所以什么事情都想做到最好,稍微耽搁了一点时间。
她选择的食材是香蕉芯、酒菊花、玫瑰精油、果冻果、竹叶,都是香气很雅洁的材料,摆盘是一片青翠欲滴的竹叶造型,旁边白色酒菊花花瓣做点缀,做成蜻蜓的样子。盘子也是黑色的底,边缘一圈白,搭配的勺子是银色的。
有种空谷竹林的清新,瞧一眼迎面清风来,黑色的底承托下,仿佛竹林中鸟鸣虫飞,美丽无比。
一眼便惊艳了阿雅,她很喜欢,非常喜欢。
有一首诗:如果天空太空旷,请问什么装饰最合适。一定是绿叶,清新的绿叶。天空一定要黑色,天边出现一抹白,那一片绿叶将代表整片森林。
当时无法想象那样的画面有多美,天空除了星星最适配还有什么最适配?
这一刻,阿雅明白了,极致的黑夜搭配一抹白的时候,真的绿叶最适配。
几位评委也被惊艳到,“菲菲选手,你的配方摆盘太美了,最极致的简单便是最广博的繁复,曾经我不明白这句话的含义,现在明白了。真的太美了,很有想象的空间。”
不是空白简单便是赋予了想象空间,而是让人看见就充满想象才是具有想象空间的设计。菲菲做的这个很不错,其实只有一片叶子就好,但是她精妙的做了一只蜻蜓,没有占据很大空间,只在边缘的叶片上停留,仿佛一起享受夜晚和晚风。
香气很低调,不仔细都感受不到,一种竹叶的清香,携带一丝丝自然的气息,特别自然的气息。
仔细品尝,味道却不是感受到的那种淡雅,而是相当不错的鲜美,夹杂酒菊花的甜。口感上是入口即化,比喝水还顺畅。
有种悄无声息融化的感觉,但是存在感一点不弱,配方入肚香气满口。这种香气比闻到的更加清香,融合的很好。
“菲菲,你的配方真的将香气做到了极致。这个香气要是制作成香水,我一定买,天天用。”
“真的很不错,淡雅清香,日常工作伴随这种香气太完美了,感觉能轻松每一天。”
“这道配方适合晚上享受,能睡个好觉。”
“我觉得早上享受也不错,如果能制作成能量球就好了。”
“能量球不错,菲菲,你怎么做到如此的入口即化啊?还有香气,太完美了。”
.......
菲菲也讲了自己的制作心得,阿雅觉得她很厉害,在香料配方上的研究越来越深入了。其实专注于某一道的选手在比赛中是比较吃亏的,因为她们在那方面相当厉害,花的精力就更多,别的方面自然落后。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!但是菲菲却能每一场比赛都将自己所学应用出来,并且越来越好。
这场不错的发挥,菲菲得分10.9分,跟阿雅一样。
菲菲下场后激动的抱住阿雅说:“阿雅,我跟你一样的分数!”
阿雅也激动的说:“恭喜恭喜,你一直很厉害,非常厉害!”
菲菲说:“你不知道,我很紧张,拿到这个题目一时间不知道怎么办。但是你以前跟我说过,只要努力展示自己的特长就好。其实我不太确定要不要继续按照我的风格制作,毕竟之前的比赛结果虽然不错,可经常出现意外,还好我坚持了。”
她擅长香类配方制作,遇到香料题目她就非常高分,不然分数会很中庸。所以每次出彩她都很激动,阿雅一直出彩,她偶尔会低估,所以出彩的时候特开心。
十个选手表现都不错,本轮排名下来,阿雅和菲菲排第一,都是10.9分,第二名是葡萄紫夜,第三名死松虫魄,第四名黄蓊,第五蕈(xun)寻,第六素雅,第七名徐繁,第八名贵升,第九名冬寒林。
按照冬寒林的水平,不应该待在末尾,奈何遇到了他不擅长的东西:考核刀工和细节处理。
这时候从社团出来和学校专门学习出来的差距展现的有点明显,他制作的配方是切丝制作,整体的刀工不太好,导致香蕉芯顿感太多,苦涩味道增加,同时能量激发也不太到位,因此用了补位材料调整。
制作配方偶尔也跟缝补衣服一样,布料有缺陷只能用别的布料去补充,但是补多了会减少增加亮点的空间,还会让衣服变得不好看。
但是他也非常厉害了,最终得分10.3分,减掉加分的一分的话他的配方评委给了9.3分,可见实力非常强。
比赛结束,菲菲的导师带她去总结开会,武立轩也将自己观看比赛的想法和总结交给阿雅:“这是我对本场比赛选手操作的看法,你看看。有什么疑问来问我。”
“好的老师。”
武立轩想了想说:“其实你可以找冬寒林聊聊天,感觉你的思维一定能收获很多。”
阿雅可以去了解一下冬寒林对配方的理解,从中感受天才对配方的想法。
“世界赛上可能很多都是他这样的人,别看我们国家前十选手中只有他一个出挑的天才选手,别的国家很多都是这样的。并且经过仔细筛选后培养出来,我们国家也一样,只是你这一届有点特别。很多孩子都向你看齐,让我们学校出了好几位世界赛选手。以往我们学校可能只有一两个,甚至没有。
一些配方师的亲属子弟更是难出现,这次都出现了。以往真的很少,今年筛选出来的天才弟子少了,世界赛的压力更大了。”
其实家里的长辈带孩子学习是最难带的,很少出现天才。因为舍不得严厉管教,加上孩子对亲人的天然撒娇和依赖,学习上总归差点意思。
可阿雅出现了,像一阵风,席卷了树精灵之东国的每一个孩子。家长也看见孩子还有另外的可能,那样的耀眼。
并且能为自己、为家庭、为国家奉献不一样的光芒。
所以很多孩子努力起来,这次校赛赛况相当激烈,可能处在本届的选手感觉不到,他们这些经历过很多次的老师们感受非常深刻。
阿雅疑惑不解,“以往都是筛选天才进行短期训练?”
武立轩说:“不是,各个学校、社团发现之后送到配方师学院学习,这就是世界赛的种子选手。你注意到各位选手身边赛委会准备的助理吗,他们好几个是世界赛的种子选手。你当年太出彩,你那一届的种子之一就有徐繁。本来你也要跟着一起学习,但是你拒绝了。”
说到拒绝阿雅才想起来,确实好几次武老师发消息给她说学校准备了各种课程,她要不要参与。听完训练内容后她拒绝了,感觉没有自己努力来得快速。
并且太模式化,跟刷题一样,死套路。配方师需要灵动的创新能力,刷题不太好。
阿雅恍然大悟,“原来如此,我就觉得徐繁他们好厉害,当初课堂上跟我讨论课业,我好几次没回答上来。”
有一种回到高中做数学题请教厉害的学生的错觉,他说出来的话自己怎么都不能理解。
原来这是种子天才选手。
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