万书库 > 穿越小说 > 大唐:天上掉下个铜板都得姓李 > 第1842章 辣子鸡
    眼下看上去这些辣椒只是被晒干了,也不知道是否被熏制过。


    种子虽然干瘪,但是若是胚芽完好,还是有希望能够种出来的。


    最好是能种出来,那样,能省去不少功夫。


    等种的多了,泾阳王府的下饭菜,可就更有滋味儿了。


    不多时,伍良业将李复要的东西带过来了。


    看着自家郎君亲自忙活着,也不顾托盘里的土脏兮兮的,就这么用手,将那些泛着点微黄的,一粒一粒的小种子均匀的种在托盘里。


    一边种一边嘴里还念叨着。


    “好东西啊,可一定得发芽。”


    伍良业站在一边,看着自家郎君那副痴迷的模样,也忍不住好奇开口。


    “殿下,小的多嘴问一句。”伍良业看着李复的动作:“这东西,到底有什么用?”


    李复拍了拍手心里的土,脸上仍旧带着笑意。


    “有什么用?那曹阳不是说了吗?这是外邦的调味品。”李复说道:“是厨房里用的着的东西。”


    “对了,让厨房杀只鸡,处理干净了。”


    “鸡腿肉切成.......”


    李复伸出食指和大拇指,比划着。


    “就切成这么大,一会儿啊,我亲自到厨房去,告诉他们,这东西怎么用。”


    李复馋辣子鸡了。


    李复瞪大眼睛。


    “郎君,您,亲自下厨?”


    李复看了他一眼,理所当然:“不然呢?你们有谁会用这东西吗?”


    伍良业摇头。


    这玩意儿,整个长安都没见过的东西,谁会用?


    若是有会用的,那货郎也不至于卖不出去了。


    但是,自家郎君又怎么知道这玩意儿怎么用的呢?


    李复继续将注意力放在那一方小小的托盘上。


    “我又不是没下过厨。”


    “当年在庄子上过日子,家里家外,也不能光指望着老赵和柳娘去忙活。”


    “能做到的事情,还是要自己做的。”


    “那时候的条件,也就比寻常百姓家好一点点而已。”


    伍良业想了想,好像是这么回事。


    他不再多问,转身出去吩咐厨房杀鸡。


    杀鸡的场面,李复不去看。


    这就叫君子远庖厨,见其生而不忍见其死。


    李复盯着那托盘看。


    “就看你们的了,种子们,得争气的活啊。”


    说完之后,往上头淋了点水,湿润土壤。


    李复没亲自种过这东西,只知道,挖个坑埋点土.......


    走到盆架边,洗了洗手,擦干净,又忍不住回头看了一眼那托盘,又将目光从托盘上挪到麻袋上。


    “来人,给拿个小布袋过来!”李复对着外面喊了一嗓子。


    很快,就有仆从将东西送来。


    李复从麻袋里抓了两把辣椒装进小布袋里,剩下的.......


    怎么放.....还搁在麻袋里?书房里这么暖和,放坏了吧?


    印象里,这东西,是串起来挂在屋檐下的.......


    眼下就这半麻袋辣椒,李复还真舍不得把他们送去厨房搁着.......


    思来想去,想了个折中的办法。


    让小桃去拿针线,先放在书房里,等在厨房忙活完了,李复要亲自料理剩下的辣椒。


    反正在家闲着也是闲着。


    李复在书房墨迹的功夫,伍良业回来了。


    “郎君,厨房那边准备好了。”


    “这么快?”李复倒是惊讶了。


    “本来今日您跟夫人从庄子上回来,厨房那边就在杀鸡,要准备晚饭,这会儿,正好收拾妥当。”


    李复点点头,大步朝厨房走去。


    厨房院子不小,好几间屋子,外头院子是做饭的地方,过了月亮门,里头的院子,是存放食材的地方。


    院子里炊烟袅袅,厨子们也在忙碌着,准备晚上的饭食。


    “郎君。”


    院子里的仆从见到李复,都赶忙行礼。


    李复摆摆手,让他们继续忙自己的。


    走进厨房里,案板上放着的,是按照他的要求处理好的鸡肉。


    “行了,接下来我忙活吧。”李复说了一句。


    “郎君,这.......”


    李复自顾自的拿出布袋,放在木桌上,吩咐旁边傻站着的厨子,去打一盆清水来。


    厨子应声而去。


    伍良业杵在那里,眼巴巴的看着李复,眼神里的意思也很明显。


    郎君,我能干点啥。


    李复没有理会伍良业,拿了个小铜盆,将鸡肉都放进去,将案板腾出来,取出辣椒,简单一清洗,切段。


    落在案板上的种子都被李复小心收了起来。


    “伍良业。”


    这下,伍良业派上用场了。


    伍良业连忙走进屋子,凑到李复身边。


    “伸手。”


    伍良业照做。


    李复将拾掇起来的那一点种子放在了伍良业的手心里。


    “收好。”


    伍良业讷讷点头。


    切段的辣椒放在清水里浸泡着。


    李复开始处理已经切好的鸡肉。


    没有料酒,就放一点黄酒代替,一点胡椒粉,盐,蛋清,少量面粉,上手抓拌均匀,搁在一边腌制。


    小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!让厨房里的人起锅烧油,挖了好些猪油,在锅里化开,等到五成热的时候,把泡好的辣椒挤干净水分,加点白芝麻和盐搅拌一会儿,下锅油炸。


    辣椒一下油锅,呛人的辣椒香味儿就直接爆了出来。


    厨房里一阵咳嗽。


    李复也皱着眉头,忍着。


    等到芝麻微黄,辣椒酥脆,拿着笊篱直接捞了出来。


    腌制好的鸡肉块,炸得金黄微干,复炸一遍。


    锅里的油重新舀出来,放到罐子里,锅里留个油底子,下了辣椒花椒,小火煸香,加姜蒜末炒香,倒入炸好的鸡肉,快速翻炒均匀,放点糖,捞起一块尝尝,又补了点盐。


    这种条件下,能够做成这样,已经很不错了。


    未来,还有很大的进步空间。


    如今,毕竟还是条件有限。


    一盘红彤彤的辣子鸡,就摆在案板上。


    香气扑鼻,辣味冲鼻。


    李复拿起筷子,夹了一块,吹了吹,放进嘴里。


    嚼了嚼,眼睛亮了。


    “是这个味儿!不错。”


    “取食盒过来。”


    厨子们连忙照做。


    李复将一整盘辣子鸡分出一大半,放进了食盒里。


    “去,快送去英国公府上,让夫人还有岳父岳母尝尝。”


    “是。”伍良业点头应声。


    李复又吃了一块鸡肉。


    分出一点,让厨子们也尝尝味道,毕竟,以后这活儿,得他们来干。


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