游戏是开了一局,可没说过只打一局。接连三局下来,转眼又过去了半个钟头。这会儿,我琢磨着时间也该差不多了,还得给妈当御用摄影师呢,于是退出游戏,收起手机。
刚站起身,准备往厨房先走一步,老狂也跟着起身,一把拉过我的脖子,力道陡然收紧,我猝不及防往前倾了倾身子,还没等反应过来,他的嘴唇已经狠狠怼在我的脸颊上。
“哎呀,老婆大人,这是要去厨房帮倒忙了?”他凑在我耳边,声音黏糊糊的满是不正经,“为夫先行告退,便不再打扰。到了吃饭时间,老婆大人可别忘了来通知为夫哟!”
“知道了,饭菜好了自会有人通知,还轮不到你亲爱的老婆大人来伺候呢!”我抬手一把将他推开,使劲抹了抹被亲过的地方,翻着白眼回怼,“快回主堂自个歇着吧,成天就是癞蛤蟆想吃山鸡枞,想的美。”
“好!你这就是不识好歹,领进家门这么久,依然养不熟啊。”老狂往后退了两步,双手一摊故意拔高嗓门,“算我好心奉劝你,是菌三分毒,癞蛤蟆吃了也得躺板板——让我生吃可没门儿!”说着,他冲我挥了挥手,转身头也不回地往门口走,脚步迈得又快又急,转眼就没了踪影。
我冷哼一声,利落转身,早把刚才的每日一怼抛之脑后,刚抬步往厨房方向挪,里头就传来妈中气十足的叫唤:“道具组就绪,摄影组何在?”
“哎,来了来了!”我扯着嗓子应着,脚下步子加快,大步流星往厨房冲去。
新房一楼占地面积同样也不小,估摸着得有个百来平,从客厅到厨房着实有段距离。我大步往磨砂门方向走,刚踏进餐厅,就听见厨房里头妈的声音传出来:“帮我看一下,手机是不是被你搁外边了?拿进来,用我手机拍。”
“哦。”我应了一声,回身一把抄起刚看完消息就摆在餐桌上的妈的手机,攥在手里快步往厨房冲,推门就钻了进去。
这还是我第一次仔细打量新房的厨房,一眼扫过去,只觉得敞亮又规整。当初特意请了设计师做的一体式设计,煤气灶、电磁炉、煮锅、烤箱这些家伙事儿一应俱全,乖乖待在各自的位置上,看着就专业。
可我这厨艺细胞为零的废物,也就认得这些显眼的电器设备,至于那些嵌在橱柜里的小物件,压根分不清是干啥的。台面干干净净,大盆小盆摆得整整齐齐,里头装满了各色佐料和配料,看着就透着股讲究劲儿。
视线往下落,今日的三道主料赫然在目:真空包装拆了一半的驴腊肉、两条罗非鱼,还有一串裹着红皮的香肠,瞧着就是菜市场里新鲜猪肉灌的那种。两条罗非鱼都清理好了内脏,其中一条被切成了两半,平平整整地躺在干净的白瓷盆里,衬得鱼肉鲜嫩透亮。整个厨房整洁得不像话,换做是我来折腾,怕是早就一片狼藉了。
我收回目光,扬了扬手里的手机:“手机拿来了,说吧,怎么拍?需要我亮相吗?”
“我的视频你是看过的,远近结合,根据我的动作持续跟拍。”妈一边摆弄着盆里的罗非鱼,一边头也不抬地说,“待会儿我可能还会配上一些解说类的台词,你这当过导演的,应该比你爸靠谱得多吧?”
我瞬间明白妈的意思,手指在屏幕上划了几下,点开B站,在妈的账号里发起直播,左手抬起比了个OK的手势,说道:“你说的这玩意叫运镜吧?知道了。角度选取我是会那么点,最后效果不够专业,可别怪我。毕竟,人家学的是表演,不是摄影。”
“我当然知道。”妈转过身,冲我撇了撇嘴,“可不管怎么说,你也比那个只会跟着我的指引像个木头人要强多了吧!”
我没再接话,右手稳稳攥着手机,横过来调整好镜头,对准妈的方向,左手抬到镜头前,比出三二一的手势,就等她开工。
手势刚落下,我左手食指和拇指立刻分别搭在手机上下边缘,稳稳扶着镜头,点下屏幕开启直播录制。
与此同时,妈已经抄起菜刀,转身站到砧板前,身上依旧是那件印着烫金火云纹的红底古装,外头套着粉白相间的围裙,古装的灵动混着围裙的家常,和方才的分身一模一样,只是这回实打实是她本人。
从我的拍摄角度望去,刚好能完整拍到她的上半身,镜头里的身影挺拔利落,全然没有刚洗完澡的慵懒劲儿。
“各位观众朋友,大家下午好!”妈对着镜头扬了扬手里的菜刀,语气爽朗又热情,“今天是大年初三,本来想再休息几天慢慢更新下期动态,结果有粉丝私信让我复刻三道名字很奇怪的菜,你们都知道,我历来看到必做到。”
她一边说,一边抬手朝厨房四周比划着:“趁着家里厨房各种道具一应俱全,接下来我就一一展示这三道菜的详细做法。做完之后,就由我们全家来品尝,替各位先尝个鲜。直播结束,我会把具体做法公开,有兴趣的朋友不妨亲自试试。”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!话音刚落,直播间的在线人数已经从最初的三十多人,唰地涨到了三百出头,翻了整整十倍。妈见状,握着菜刀的手往旁边一摆,示意我转动镜头,我顺着她的意思,缓缓移动手机,将厨房的台面、大盆小盆的佐料、各式锅碗瓢盆还有烤箱、煤气灶都扫了一圈,每样东西都拍得清清楚楚,随后又稳稳将镜头转回她身上。
这会儿弹幕已经刷得飞快,一条条消息接连弹出:
【哇!云兰妈的厨房也太整洁了吧,设备好全!】
【道具这么多,看着就专业,期待菜品!】
【这次的摄影师是谁啊?镜头好稳,难道换了?】
【是我是我!我就是发私信的粉丝,终于等到云兰妈安排这三道菜了!】
【求透露菜名!光听“名字奇怪”就已经好奇到不行!】
我盯着屏幕扫过弹幕,瞧见那条粉丝认领的留言时忍不住轻笑一声,手里的镜头依旧稳稳对着妈,没丝毫晃动。妈压根没留意弹幕内容,对着镜头挑眉一笑,径直揭晓:“既然今天特意复刻粉丝点名的菜,那我就先报个菜名——紫铜驴腊肉、九转回肠寿司、混江罗非鱼焦香油条。”
说完,她朝镜头比了个“OK”的手势,转身便要开始操作。
妈转身朝着食材区走去,握着菜刀的手往案板上一拍,语气干脆:“先做这道紫铜驴腊肉,粉丝只给了菜名,没说做法和口味,我就按自己的理解来。‘铜’是金属没法下锅,我用紫菜代替,口感和风味都搭调。”
我立刻上前一步,把手机镜头怼近,双手稳稳扶着机身对准食材区。妈抬手指了指旁边一个白瓷盆,盆里的干紫菜已经泡发得软乎乎的,透着鲜亮的紫色:“这是25克干紫菜,泡发后能有80克,够提味了。”
接着她扯过旁边拆了一半真空包装的驴腊肉,往案板上一放,菜刀“咚”地落下,精准切下一块,随手拎起来往旁边的小秤上一搁。“不错,599.64克,差不多六两,咱一家子够吃了。”她低头瞅了眼秤面,抬头对着镜头解释,“待会儿切成半厘米左右的薄片,好入味还能保形状。”
说完她挨个指着台面上的佐料,语速飞快地报着用料和用途:“大蒜8瓣切末,生姜切片,大葱切四段,青红椒各两个滚刀块,去腥增香还解腻;料酒、生抽、老抽、白糖、盐按分量来,调味道上色;食用油倒40毫升,炒着不粘锅。”
她一边说一边顺手归置着食材,动作利落:“做法也简单,腊肉片冷水下锅煮个20分钟,捞出来冲干净沥干;紫菜温水泡10分钟,挤干撕成小块;热锅倒油,爆香姜蒜葱段,下腊肉煸炒到金黄,淋料酒,加生抽、老抽、白糖炒上色,倒点清水没过腊肉,小火焖20分钟,再放青红椒和紫菜焖5分钟,加盐调味,大火收汁就能出锅。”
话音落,她已经把食材分好类,朝我这边抬了抬下巴,清了清嗓子:“这道菜工序费时间,大伙儿等着心急,接下来交给分身接手,咱们转战下一道,摄影师镜头跟上。”
我立刻对着镜头补充:“直播间好奇做法的朋友别担心,分身会按步骤做完,我待会儿给分身补几组镜头,直播结束剪辑后加字幕配音,下期动态就更出来。”
刚说完,弹幕又刷了起来,其中一条格外显眼:【这摄影师的声音听着好耳熟啊,果然换摄影师了吧!】
我忍不住轻笑一声,没再多想——只要不露脸,声音随便他们猜。笑声还没停,就见妈身旁不知何时多了个分身,穿着和她一模一样的古装围裙,已经拎起腊肉片往锅里放,点火、加水,有条不紊地忙活起来。
这新房厨房果然宽敞,估摸着得有40平,足够好几个人同时操作。妈往另一边挪了挪步子,拉开和分身的距离,冲我抬了抬下巴,示意镜头跟上。
见我镜头跟上,妈抬手往冰箱方向一挥:“寿司该有的配料大家都懂,可咱冰箱里没沙拉酱,就用番茄沙司代替。”说着拉开冰箱门,我顺势往左移了移镜头,刚好拍到她拎出一瓶沙司。
她转身抄起一根猪肉香肠,菜刀“唰唰”几下划开包装,刀起刀落间,香肠被切成均匀的段。“食材有限,肉松、米饭、糯米都没有,就用剩的紫菜凑活。”她挤了些沙司抹在香肠段上,随意抹匀,往上盖了片黄瓜,又取来一张泡发好的干净紫菜铺开。
捏起裹好的香肠段立在紫菜最右侧,她指尖一动:“用念力定住防倒,没念力的可别试。”话音落,她打了个响指,又一个分身凭空出现。“依次摆好,隔段距离放一个,再用紫菜绕一圈裹紧,顺着空隙下刀切开就行。”
我把镜头怼近,看着新分身按她说的操作,裹紫菜、切寿司,最后整齐摆进大蒸盘,端进蒸锅。趁机给炒驴肉的分身怼了个特写,驴肉已经下锅煸炒,香味都快透过镜头飘出来。
弹幕瞬间刷了起来:
【九转回肠,肠有了,九转呢?】
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!【没米饭的寿司?活久见!】
【这简化版也太抽象了吧,云兰妈脑洞绝了】
【没有米饭怎么叫寿司啊,离谱又好奇】
……
我对着妈开口道,“那啥,有人吐槽咱这寿司没九转。”
妈立刻抹了抹鼻头,接话道,“放心!待会儿摆盘绕九圈,这不就有了?办法是人想出来的。”
弹幕又飘来几条:
【高!实在是高明!】
【不愧是云兰妈,总能想出招】
【这脑洞我给满分】
接着则是满屏的“高明”
……
镜头一转,两个分身各司其职,一个守着蒸锅,一个翻炒驴肉。妈带着我往食材区挪了两步,准备开整最后一道菜。
“好嘞,接下来复刻最后一道菜,也是今晚最关键的一道——混江罗非鱼焖焦香油条。”妈叉着腰,指了指案板上切开去内脏的罗非鱼,“这鱼是不是来自混江我不知道,但有俩问题:罗非鱼得腌,可大过年的,油条哪儿找?还得焦香?”说着,她直接把脸往镜头前怼,我连忙往后退一步稳住手机,余光扫过弹幕。
弹幕刷得飞快:
【做法都没搞懂就开直播,云兰妈主打一个随性】
【坐等翻车,不对,坐等大神救场】
【没油条还能叫这菜?好奇怎么圆回来】
【罗非鱼腌料都备好了吗?蹲一个操作】
【这道菜名字最唬人,期待成品】
“咳咳,不用看弹幕,我都知道你们猜不出来。”妈清了清嗓子,转身往操作台走,“现在,移步操作台!”
我顺势转镜头,给灶台上剩余的佐料怼了个特写,妈抬手打了个响指,第三个分身立刻出现,二话不说拿起罗非鱼,往碗里加姜片、料酒、盐抓匀腌制。
弹幕又炸了:
【哇!第三个分身!生产队的驴都没这么能造】
【这操作笑不活了,分身当工具人实锤】
【羡慕这念力,做饭都不用自己动手】
【腌鱼动作好麻利,分身比本人还熟练】
【云兰妈这波分身术,直接拉满效率】
我强忍着笑意,死死攥着手机稳住镜头,生怕晃了影响直播效果。镜头一转,对准妈指着的一个盘子,里面摆着的确实是油条,只是不是常见的细条,而是切成大块、炸得金黄的粗条。
“没错,如诸位所见,没买到普通油条,我用这种大块炸油条代替。”妈拍了拍盘子,“名字都一样,味道差不差不管,待会儿配白糖兑的焦糖水,能吃就行。”
话音刚落,腌驴肉的分身已经炒完肉,转身过来帮忙,抓起白糖、生抽、老抽往碗里倒,快速搅拌调配焦糖水,动作干脆利落。
我和妈刚往另一边挪了两步,弹幕立马刷了起来:
【还真是油条!就是块头大了点】
【这哪是油条?明明是油炸面团切条吧】
【人家这是把油面团炸成块再切条,简称油条没毛病,没得喷】
【懂了,只要炸过、是条状,就是油条是吧】
紧跟着一堆【油条!!?】的弹幕刷屏,直播间在线人数已经冲到2370人。
镜头转回妈身上,她对着镜头摆摆手:“以上做法仅供参考,今天直播先到这,后续会剪辑成片,等菜品出炉再补拍照片。”她指了指米桶,“饭还没煮,得赶紧淘米,各位观众朋友,下期再见,来日方长。新的一年祝大家新年快乐!大年初三,不管走亲访友,都吃好喝好,玩得愉快,再见啦!”
话音刚落,她提着裙摆,一溜烟就跑出了厨房。我赶紧把镜头扫向三个分身,一个守着蒸锅,一个翻炒驴肉,一个调配焦糖水,各司其职忙得热火朝天。
弹幕又炸开了:
【跑这么快?是怕淘米晚了挨骂吗】
【期待下期成品,这三道菜太有梗了】
【没人回答摄影师是谁吗?我还在猜】
【云兰妈溜得飞快,留下分身干活,太真实了】
镜头扫过的瞬间,我看着弹幕忍不住开口:“刚刚就有人发现这声音耳熟了吧,想让我露面没门儿!”
立马有弹幕飘来:
【珂珂姐?!是你吗】
【实锤了!这声音就是珂珂姐】
【不可能吧,她怎么会来当摄影师】
我笑着叹气:“哎呀,看来我这声音太过明显,瞒不过大家。影院、电视上就能见我,现在我就是个普普通通的摄影师,谁家好人摄影师拍摄会亮相啊?今天直播就到这,新年快乐!”
话音落下,我把镜头转回自己,对着屏幕吐了吐舌头做了个鬼脸,没等弹幕刷新,瞬间关掉了直播。
握着妈的手机走出厨房,我总算舒了口气。虽然声音被认出来,但B站和微博是跨平台,大概率没人会把我这次当摄影师、和妈合作直播的事曝光到微博上。
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