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第135章 这手法看着有些眼熟

    宋小福端了热茶从厨房出来,跟火急火燎的宋云东险些撞上,又讨了一阵骂声。


    他撇嘴委屈道:“公子,是你自己说的上茶……”


    “我!”宋云东抬起巴掌,做出打人姿态。


    宋小福吓得急忙躲在拂云身后,“仙女姐姐,救救我……”


    “……”拂云无语地摇了摇头,这两个活宝倒是有趣,只不过,看着好幼稚。


    进到厨房,厨娘自动让开地方。


    看到小灶台上摆放得整整齐齐的调料,拂云不难猜出,宋云东这几日在专研辣条。


    她微微扬起下巴,“你做一份我看看,究竟是哪里不对。”


    “不可能会不对。”宋云东说着,便动起手来,“米饭、面粉、淀粉、细辣椒面、鸡蛋、五香粉,按比例放在一起……”


    揉搓均匀,擀成面片,切一切,放锅里蒸。


    等面片蒸熟,再把提前备好的调味料放进油锅,先搅拌均匀再放入面片搅拌。


    最后摆盘。


    每一个步骤都是按照拂云的方法来做,可宋云东吃起来就是感觉不对味。


    拂云就在一旁,静静地看着,时不时点点头,一句话不说。


    实际上,宋云东的困扰,她已了然于心。


    辣条一出锅,她率先尝了一块,微微合眼享受着调料在口中爆汁的感觉,渐渐皱起了眉头。https:/


    宋云东忙问:“怎样,是哪里出了问题?”


    “啧~”拂云想了想,道:“你再重新做一份,降低辣度,只放一小勺辣椒就行。”


    “我试过了,一样的不对劲。”


    “你再试一次,我在边上看着。”


    宋云东又做了一份辣度比较低的,拂云二话不说,捻起就往嘴里送,一边咀嚼,一边点头。


    宋云东眼睛一亮,“可是辣椒配比不对的问题?”


    拂云看他一眼,摇了摇头,“给我两张油纸。”


    “油纸?”宋云东满脸写着问号。


    辣条不对劲跟油纸有关?上次也没见她用油纸啊。


    “嗯,油纸。”拂云肯定点头。


    不一会儿,找来油纸,拂云接过,将其折了折,抬起装辣条的盘子就往里倒。


    宋云东一脸迷糊,“这是什么手法?上次你可没教,小爷就说,你肯定给我留了一手。”


    宋小福:“公子,这手法小的看着有些眼熟。”


    拂云:“打包的手法,自然眼熟。”


    打……打包?


    宋云东张着嘴,好半天都没说上一句话。


    拂云包好东西,眸光才转向他,“你做的的确有一点不足,原因在于原材料上。”


    刚才的两份辣条,与她做的相差并不大,常人一般尝不出来。


    饶是拂云这挑剔的味蕾,都只能吃出一点点不同。


    而这个少年,似乎有着十分敏锐的味觉。就这么一点点不易察觉的差别,他尝出来了。


    不仅尝出来了,还为了做到极致,钻研了几天。


    若不是见着他的操作,说不定拂云也说不上到底是哪里不对。


    这少年,让她心生佩服,美食合作,她算是找对人了。


    宋小福见自家公子一脸木讷,抬手帮他合起下巴,“公子,跟你说话呢。”


    宋云东没好气地拍开他,喃喃问:“什么原材料?”


    “米饭,你用的是新鲜米饭,我用的是凉透的剩米饭,就这一点点细微的差别,严格来说,用冷饭更好。”


    “剩饭?你也没说要用剩饭啊……”少年欲哭无泪。


    “是吗?我没说过?”拂云茫然。